烤海鲜有哪些?
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一、海虾,当然了现在大多都是以养殖虾为主了,其烤熟后,外皮酥脆可以直接吃掉,肉质更有口感,是夏日烧烤之必备。
二、鱿鱼,我不知道其它地区如何,反正在我们天津可是随处可见的铁板鱿鱼,可以夹到烧饼里吃,也可以直接吃,其中最最美味的当属鱿鱼头,比肉更有脆感,烈烈夏日来几串鱿鱼头喝上两头冰啤酒,可谓之爽啊。
三、蚶子,煮着吃,其汤白如浆,烤着吃放点酱料,也别有一番风味。
四、是烤蚝,南方人称为蚝,北方称海粒(音)子,放上一点蒜,一点小葱,再加一些粉丝,简直是美味无敌啊,有去过广东沿海尤其是去湛江的朋友,一定不要忘记去偿试一下,绝对会让你流连的。
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烤制方法大体上有两种
一种呢是 多味烧烤
另一种就是 原味烧烤
品种就有
贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏
子 海螺 蟹类 生蚝 还有一些软体的 如海
参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾
等等等等很多种类
一种呢是 多味烧烤
另一种就是 原味烧烤
品种就有
贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏
子 海螺 蟹类 生蚝 还有一些软体的 如海
参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾
等等等等很多种类
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一种呢是 多味烧烤
另一种就是 原味烧烤
品种就有
贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏
子 海螺 蟹类 生蚝 还有一些软体的 如海
参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾
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一种呢是 多味烧烤
另一种就是 原味烧烤
品种就有
贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏
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