笋子烧肉的做法步骤图,笋子烧肉怎么做好吃

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美食小当家

2018-05-20 · 在成为厨子的路上渐行渐远
知道顶级答主
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材料
五花肉,干竹笋,调料:姜,料酒,红糖,老抽,花椒,大料,桂皮,盐
做法
1、干竹笋提前泡发24小时,洗净切小块备用。
2、五花肉洗净切块,飞水后捞出沥干水分;
3、锅中入油,放入五花肉,姜、老抽、红糖,用中小火慢慢煸。
4、五花肉上色并煸出的油后,倒入竹笋翻炒。
5、倒入没过食材的热水,加 料酒、花椒、大料、桂皮、中大火煮开。
6、水开后中小火煮至肉软糯,汤汁浓稠,然后根据各人口味加入适量盐即可。
巨蟹我为游戏狂
高粉答主

2020-12-13 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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