泡面怎么煮好吃?
原料:咖喱面、美乃滋、老坛酸菜牛肉面、番茄
2020-02-25 · 摩氧-专注祛斑淡斑20年,为美丽而生
第一步:将水烧开,然后将泡面的面饼放进去,此时不要放其他的调味包!煮到泡面有点散开来,将它稍微搅拌一下,然后立刻捞到碗里,将刚刚煮过泡面的水倒掉。
第二步:重新起一锅水,煮其他的调味包。水沸腾后放下调味料,至少煮沸3分钟(因为调味包中的抗氧化剂,在高温下会自动分解)。但是用料都只放三分之一或一半,以减少盐分摄取。条件允许,可另加蛋或蔬菜。
第三步:把煮好的调味料(及蔬菜)倒进放泡面的碗里,就完成了。
泡面中的面本身并不含防腐剂,但为了方便保存,泡面都要经过油炸,油中往往添加了防止食物酸化的安定剂BHT,多食可致癌。而且调味料一般都含有抗氧化剂,对肝脏会造成影响。但上述泡面煮法保证你几乎不会吃到泡面油炸时的油或BHT,且泡面也不容易软掉。
泡面是生活中常见的食物,下面我来为你介绍几种好吃的煮法:
1、方面便小馄饨
平时把方便面和小馄饨一起煮,特别好吃,在煮制时可以准备一包自己喜欢口味的方便面和冷冻小馄饨十几个,然后再准备适量的青菜,把方便面用开水冲泡一下,把水倒掉,然后把小欢入锅煮熟,再把方便面放进去,然后加入方便面中的调料,再放入洗好的青菜,随后放入少量火腿片儿,煮熟以后特别好吃。
2、鸡蛋打进大碗里,加半茶匙盐,用筷子搅拌均匀,搅拌成蛋液。锅里放少许油,倒入一半蛋液,摊成蛋饼状,小火煎制,蛋饼两面金黄熟透装盘待用。锅里放适量清水,大火烧开,再把面饼放进锅中煮至面饼自然化开变软即可捞起。
再倒适量方便面的调味包,用筷子拌匀。再用筷子夹起适量面条放到蛋饼一半的位置上。7)再把另一边的蛋饼盖合在面上即可,有番茄酱的可再加少许番茄酱食用。
3、混搭方便面
平时感觉方便面单独冲泡,一点味道也没有,这时可以把它组织成家庭版混搭方便面,平时煮制时需要把方便面提前准备好,然后再准备适量的鱼丸,菠菜以及生菜和鸡蛋,还有火腿与虾仁等食材。
煮制时要把鱼丸和鸡蛋提前放到锅中煮熟,然后再放入虾仁一起煮,煮开以后把方便面用沸水焯一下,捞出以后直接放入锅中,随后放入准备好的青菜一起煮熟以后,混搭的方便面就可以出锅食用,它不但色泽鲜艳,营养也会更加丰富。
泡面想要煮的好吃顺序很重要,按照以下步骤去做会很好吃:
其实要想把泡面煮的好吃还是有一定的技巧的,我们要先在锅里烧好一定的水,等水慢慢开始沸腾的时候就可以把面饼放进去了。把面饼放进去煮软后就赶紧捞出来,接着把锅里的水倒了,煮泡面的时候我们要先把它上面那一层油用热水煮出来,后面泡面吃起来就会很好吃了。
把刚才煮过面的水倒了以后我们再重新加水到锅中等水烧开,烧开水后把刚才捞起的面放进锅中。然后把泡面里的那几包调料全都拆开放进锅里一起煮,这个时候我们可以在泡面里加入一些配菜,比如许多人喜欢加火腿。我们事先把火腿切好等调料包放进去煮后我们再把切好的火腿也放进锅中。
也可以准备好一些青菜将青菜洗好放一边,等快要捞起面的时候我们把青菜放入锅中烫一会就可以和面一起捞起来了,这样就可以煮出一份好吃的泡面出来了。还可以在泡面里面加上金针菇还有香菇、油麦菜等青菜也是非常美味的,有时候越杂越好吃有点类似我们经常在外面吃的麻辣烫的感觉。