Question

山药玉米排骨汤做法步骤

Answer 1

玉米山药排骨汤：健脾开胃、养生又美味、养胃又润燥、营养更健康！

玉米山药排骨汤，汤鲜浓郁、鲜美排骨清香入味，味道清甜、营养丰富。且具有很好的健脾开胃养胃的功效。玉米、山药、胡萝卜、排骨，都是非常有利于身心健康的食材。易消化、健脾胃 ，补充多种维生素。多元营养健康又美味，老少皆宜！

下面就跟大家分享一下，养生靓汤玉米山药排骨汤的好吃做法。

材料：排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱白、葱花、食盐、料酒、生抽、香醋、鸡精。

做法：

一、 将排骨清洗干净，放入锅中，加点姜片、葱白、料酒。再倒入适量的清水，大火煮开。

二、玉米清洗干净、用刀剁小块备用。

三、胡萝卜去皮洗净，切滚刀小块备用。

四、山药去皮洗净切段备用。

五、锅内水开至煮出血沫，捞出排骨冲洗干净备用

六、将冲洗好的排骨，放入煲汤的锅中，再放入姜片、玉米、胡萝卜、红枣，倒入适量的清水，加入适量的食盐、香醋调味。汤锅程序调入快煮状态即可。

七、汤锅煮至一个半小时时，再放入山药一起煮30分钟。

八、时间到，加点鸡精调味。再撒入枸杞、葱花，搅拌均匀。一锅清淡营养的排骨汤，就可以出锅了。

这款滋补养生玉米山药排骨汤，简单美味又营养，健脾养胃、鲜美好喝、健康减脂。赶紧为家人做一碗清甜又营养的玉米山药排骨汤吧！

Answer 2

最近天气回暖，感觉已经进入了夏天，连吃饭都没了胃口，只想喝些汤汤水水。而山药玉米排骨汤不仅味道清甜，营养丰富，还有健脾开胃的功效。

用料
排骨 200g
山药 200g
玉米 1根
胡萝卜 1根
葱白 适量
生姜 适量
枸杞 适量
料酒 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
做法步骤

1、准备好食材

2、山药去皮切块，然后泡入放了白醋的水中，防止氧化变黑

3、玉米和胡萝卜切块备用

4、枸杞提前泡水备用

5、排骨冷水下锅，倒入适量料酒，大火烧开后，撇净血沫，捞出后用净水冲洗干净备用

6、排骨、玉米、胡萝卜、切好的葱姜和料酒倒入锅中，加适量开水，大火烧开后转小火

7、炖煮40分钟后，放入山药，继续炖煮20分钟

8、最后放入枸杞，盐，胡椒粉，煮5分钟关火

9、出锅时放入适量葱花点缀，超级好喝的山药排骨汤好啦

小贴士
1.处理山药时务必带手套，防止山药的粘液沾到手上发痒 2.如果有红枣，可以放些红枣进去，味道更好

排骨的营养功效
1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

Answer 3

用料

主料
排骨 排骨200克 山药 山药200克
辅料
玉米2根 枸杞15粒
调和油适量 姜适量
食盐适量

步骤
1 排骨洗净，在沸水中焯三五分钟，捞去冲净浮沫，准备好玉米和山药。

2 砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片，煮开后十分钟，放入枸杞。小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。

扩展知识
山药的好处

1、减脂瘦身

因为山药中含有的热量少，脂肪含量低，营养多，含有丰富的粗纤维，容易让人产生饱腹感，可以控制进食欲望，达到减肥目的。

2、治疗手脚冰凉

中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有一定关系，山药有很好的补中补脾、益气、养血作用，特别适合手脚冰凉的人。

3、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。可用于治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

4、能修复胃粘膜

山药中含有的尿囊素有助于胃黏膜的修复，可用于治疗胃溃疡。

5、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精补脾益肺的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，都可以多吃山药。

6、降血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可以用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

7、治心血管疾病

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

Answer 4

玉米山药排骨汤：健脾开胃、养生又美味、养胃又润燥、营养更健康

玉米山药排骨汤，汤鲜浓郁、鲜美排骨清香入味，味道清甜、营养丰富。且具有很好的健脾开胃养胃的功效。玉米、山药、胡萝卜、排骨，都是非常有利于身心健康的食材。易消化、健脾胃 ，补充多种维生素。多元营养健康又美味，老少皆宜！

下面就跟大家分享一下，养生靓汤玉米山药排骨汤的好吃做法。

材料：排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱白、葱花、食盐、料酒、生抽、香醋、鸡精。

做法：

一、 将排骨清洗干净，放入锅中，加点姜片、葱白、料酒。再倒入适量的清水，大火煮开。

二、玉米清洗干净、用刀剁小块备用。

三、胡萝卜去皮洗净，切滚刀小块备用。

四、山药去皮洗净切段备用。

五、锅内水开至煮出血沫，捞出排骨冲洗干净备用

Answer 5

山药排骨玉米汤~似乎怎么都喝不腻的汤，这两年煲汤最多的也是这个，玉米的甜，山药的糯，配上排骨一点都不油的口感，真想这样一直煲下去，好汤友，一杯纸。哈哈哈~

用料   排骨（鱼鳞骨） ，   玉米，    山药，    姜 ，   盐，    水    

山药玉米排骨汤的做法  

• 排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。

• 砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。

• 一个半小时后，加入山药，入盐调味，再小火半小时。