自己制作的卤牛肉如何存放
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卤好的牛肉可以有多种方式保存，并可以做成多种别的食品。我常用的有：
保存： 切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。
做成别的食品：1）切成碎块，做成不辣或辣的牛肉酱；2）切成小丁，同豆豉一起炒，做成牛肉豆豉；3）把放到冷冻层的小块牛肉解冻后，炖汤、烧土豆、炒蔬菜；4) 切厚片，进一步炒干或烘干，拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片，非常美味！
保存： 切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。
做成别的食品：1）切成碎块，做成不辣或辣的牛肉酱；2）切成小丁，同豆豉一起炒，做成牛肉豆豉；3）把放到冷冻层的小块牛肉解冻后，炖汤、烧土豆、炒蔬菜；4) 切厚片，进一步炒干或烘干，拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片，非常美味！
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