Question

桔子皮晒干了是陈皮吗？

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Answer 1

对于桔子皮，晒干了是不是陈皮一事？我还是知道一点的，因为我们这里就有许多桔子种植基地的，而且在我们这里，刚开始进行桔子大批量种植的时候，就有专业的农业技术人员前来技术指导过的

其中就提到了，用桔子皮制作陈皮的事情了，但根据技术人员的意思，像我们这里种植的普通桔子，除了等桔子成熟以后，卖些成熟的桔子外，其它就没有任何的附加价值了，哪怕是把桔子皮放到太阳下爆晒

也不能把普通的桔子皮，晒成中药陈皮的，但要说这些晒干的普通桔子皮，不是陈皮的话，那么也有点说不过去的，毕竟中药陈皮也是用桔子皮制作而成的，只不过在制作中药陈皮的时候，比较讲究方法和步骤而已

而我们自己晒干的普通桔子皮，虽然在一定程度上也能称为陈皮，但这样的陈皮，是没有多少医用价值的，最多就是在喝茶的时候，把我们自己制作的普通陈皮，放到茶水里泡水喝而已，说不定也能起到一点调理作用

但在医用价值上，是远远没有中药陈皮大的，毕竟中药陈皮的市场价格在那摆着了，而且要是中药陈皮，多是这么容易制作的话，我估计现在的中药陈皮，也就没有现在的市场价格了，毕竟每年我们这里

多有不少的成熟桔子，因为种种原因而没有售卖掉的，要是能制作中药陈皮售卖的话，估计我们这里早就行动了，哪会等到现在，而且要是真有这个可能的话，估计我们这里也就不会卖些普通的桔子了，而是选择售卖价格更高的中药陈皮了

但想法是好的，可事实证明，在好的想法在事实面前，也不过是空想而已，而且说句实在话，哪怕是我们，把自制的陈皮对外销售了，也是没有任何市场价值的，基本不会有人购买的，估计到时候，还会被人以假货的由头给举报了

而正宗的陈皮，在制作的时候，多是讲究三蒸三晒的，何谓三蒸三晒了，就是要把桔子皮，进行三次的蒸和晒工序，只有这样才能清除掉桔子皮里面的细菌，和桔子皮里面的黄曲霉素，最后还要把这些晒干的陈皮，妥善的储存一到三年左右，才算制作完成中药陈皮了

Answer 2

不是，并不是所有的桔子皮晒干了就是陈皮，好的陈皮是由冬柑的皮晒成的，要自然风干一年才叫陈皮，它是褐色的，有清香味。

Answer 3

橘子皮晒干之后不是陈皮，我们普通的橘子皮晒干之后只是陈皮最基础的形状，陈皮需要经过三蒸四晒等步骤才能完成

Answer 4

橘子皮晒干后并不是陈皮，仅仅算是制作陈皮的原料。而且并不是所以的橘子皮都适合做成陈皮。

Answer 5

对的啊，我们那边都管晒干的桔子皮叫陈皮。