气调保鲜库主要保存的东西
2021-01-15 · 始于1996，专注冷库设计安装及维修服务
万能制冷
气调库又被称为气调储藏库或气调冷库，主要保存的物品为鲜活的农产品。主要分为以下几类：
1.初级农产品
蔬菜类农产品
黄瓜、韭菜、西红柿、白菜、甘蓝、胡萝卜、辣椒、豌豆、大蒜、洋葱、土豆、百合、香菇等；
水果类农产品
热带水果（芒果、椰子、菠萝、火龙果、椰子）
暖温带水果（香蕉、橘子、葡萄、樱桃、火龙果、红枣）
暖温带、中温带、寒温带水果（苹果、梨子、杏、草莓、西瓜、猕猴桃）
蛋类农产品
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等
水产品类
鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活产品；
花卉产品类
草本花卉（妃子红 、君子兰、金针花、凤尾兰、东阳菊、海棠、吊兰）
木本花（绿萝、朱槿）
宿根花卉（海石竹、夕雾、康乃馨、石兰）
水生花卉（冰娇、红睡莲、亚马逊王莲）
其他花卉（玫瑰、丁香、牡丹、茉莉、君子兰）
气调库简介
气调库又被称为气调储藏库或气调冷库，是目前世界上最先进的食品保鲜储藏冷库。它是保鲜库的“升级版”，在保鲜库温湿度基础上，增加气体调节，通过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯等条件加以控制。
通过调节食品环境气体成分，抑制食品的呼吸作用（鲜活果蔬）、蒸腾作用，延缓食品生理的新陈代谢，从而更好地保持果蔬的新鲜度和商品性，延长果蔬储藏期和销售货架期的冷藏方法是的冷库。
气调库的类型
气调库有多种类型， 通常按用途、构造形式和气调方法进行分类。
（1）按用途分类
按货物种类不同， 可分为水果气调库、蔬菜气调库和粮食气调库等。 因为果蔬的生理特性不同， 气调贮藏的要求也不同。
（2）按构造形式分类
有砌筑式、夹套式和装配组合式等。
砌筑式气调库的构造与传统的冷藏库差不多， 只是围护结构增加了气密层。
夹套式气调库是在冷藏库内， 另外其气密性分别由原围护结构和新增的气密层来保证。
装配组合式气调库采用新型的建筑材料彩镀夹心绝热板(又称“三明治” 板) 装配组合而成， 是现代气调库的主要形式。装配组合式气调库又分为内结构架型和外结构架型， 当库的建筑尺寸较小时采用外结构架型， 较大时采用内结构架型。
（3）按气调方式分类
只控制氧和二氧化碳气体浓度的称谓一般气调库， 还要控制其他气体浓度的称为特殊气调库。
一般气调库：库内外压差控制在200~300Pa 以内的称为常压气调库， 库内始终维持较低负压的称为低压(或减压) 气调库。 在一般气调库中， 利用贮藏物呼吸作用降低库内氧浓度的称为自然降氧气调库， 而采用专门设备强制降氧的称为快速降氧气调库。
气调保鲜库主要保存的是对温度、湿度和气体成分敏感的物品，它们需要在特定的环境条件下以保持其原有的性能和延长使用寿命。这种冷库特别适用于以下物品：
水果类：包括苹果、梨、桃子、葡萄、猕猴桃等。这些水果在气调冷库中，通过控制氧气和二氧化碳的浓度，能够显著延长其保鲜期，同时保持其口感和营养价值。
蔬菜类：包括胡萝卜、番茄、黄瓜、韭菜、花菜、生菜、甘蓝等叶菜类和根茎类蔬菜，以及菌菇类等特色蔬菜。在气调冷库中，这些蔬菜可以保持更好的新鲜度和色泽，延长销售周期。
肉类和海鲜：对于易于腐败的肉类，如鲜肉、鸡肉、鸭肉等，以及海鲜如虾、蟹、鱼等，气调冷库也是一个非常好的选择。通过控制气氛的组成和气压，气调冷库可以在不使用其他保鲜剂的情况下防止腐败，保持其嫩度和鲜味。
其他农产品：如花卉和中药材等。气调冷库能够保持花卉的鲜艳度和中药材的药效，满足市场对高品质农产品的需求。
