什么东西炖鸡汤好喝又营养
炖鸡汤别直接下锅,添加这两样食材,鲜香好喝营养高,值得一试!
前段时间跟朋友逛菜市,见一位身材很好很有气质的大姐,提着一盆石斛从身边经过,赶紧追上去问:石斛在哪买的?知道地点后,菜都不买了,直接跑去专门卖草药的河边,哪里可以买到很多你能说出名字的中药材。辗转好几处地方,才买到了石斛,至于叫啥品种,我还真不知道。下图便是我买的石斛,已经被老妈剪走了一大把了,又发了很多嫩芽,这一株20元买的,细细的。
前几天家里拿了半只鸡,吃了一半还剩了半边鸡腿部位的,于是想着用石斛来炖鸡汤,味道会怎样?结果,真好喝,鸡肉没人吃多少,汤却最先喝完。鸡肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用,经常喝可以增强免疫力。
石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而能促进血液循环。据古书记载,历代医家对石斛的各种用途非常重视,特别是铁皮石斛,自古以来深受民众的青睐,其身价可与野山人参相媲美,被民间称为“救命仙草"。《本草纲目》中记载石斛可“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目、增强免疫力都有很好的效果。特别适合一家老小饮用哦!
石斛炖鸡肉具有温中补脾,益气养血的效果,是一道老少皆宜的美味靓汤。并且石斛还能除油腻好手,炖上2小时后,能让鸡肉鲜嫩可口,香而不腻。别看着上边有点油就腻了,其实一点不油哦!正好家里买的鲜虫草花还有一点,于是放鸡汤里炖,汤色金黄,味道鲜香,快来跟着荷妈一起解锁这道滋补美味的石斛虫草花鸡汤吧,包你满意!
秋季干燥,多喝汤润肺养胃,一起做起来吧