Question

蔓越莓饼干怎么做

Answer 1

黄油加糖粉拌匀，依次倒入少许全蛋拌匀倒入低精粉、蔓越莓干加入搅拌均匀、盖保鲜膜速冻10分钟，搓圆成型，放速冻半小时至完全硬切薄片、烤箱预热200℃，中层约15-20分钟，表明焦黄即可

Answer 2

三种口味的蔓越莓饼干

食材明细

主料

• 黄油150克

• 糖粉80克

• 鸡蛋1个

• 低筋面粉240克

• 杏仁粉50克

• 可可粉10克

• 抹茶粉5克

辅料

• 盐1小捏

• 香草精1克

• 蔓越莓干60克

• 甜味口味

• 烘焙工艺

• 一小时耗时

• 简单难度

三种口味的蔓越莓饼干的做法步骤

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  1

  材料备齐，黄油软化，鸡蛋也要室温的。

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  2

  蔓越莓干切碎。

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  3

  黄油加糖粉拌匀后打发到微微发白状态，分次加入鸡蛋液打发均匀。再加入香草精和盐拌匀。(这部忘了拍照)

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  4

  加入过筛的低筋面粉和杏仁粉拌匀。

• 5

  揉成团。

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  6

  将面团分成3份，一份原味，一份放可可粉做成可可面团，一份加抹茶粉做成抹茶面团。

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  7

  抹茶和原味面团里我加了蔓越莓碎，可可面团里加了些杏仁片揉匀，也可以加其他坚果。

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  8

  用饼干整形器整形成长方形。

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  9

  整形后包好。放入冰箱冷藏2小时左右。

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  10

  切成0.8厘米宽的片。

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  11

  摆在烤盘内，保持间距。

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  12

  长帝蒸烤箱中层160度，烘烤15-20分钟左右(根据切片厚度决定)！

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  13

  出炉移动到烤网上放凉即可！

小窍门

如果用其他坚果。如瓜子仁，南瓜仔，核桃等，要先切碎！蔓越莓干不切碎也可以，不过我觉得切碎了看着更均匀！

Answer 3

2分钟学会做张杰谢娜同款的「蔓越莓饼干」，青梅竹马的味道~

Answer 4

教你蔓越莓饼干简单又香酥可口的做法

Answer 5

蔓越莓饼干做法来啦