咸鸭蛋吃多了好吗?
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常吃咸鸭蛋对身体有好处
1、咸鸭蛋能滋阴养肾,鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。
2、咸鸭蛋能清肺火、降阴火,中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
3、多吃咸鸭蛋,能补钙和铁,鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。
扩展资料:
咸鸭蛋禁忌人群
1、正常的健康人,每次吃不超过半个咸蛋,同时要少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高,心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。
3、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,孕妇、脾阳不足者不宜食用。
参考资料来源:人民网-常吃咸鸭蛋有哪些功效?这几类人千万别吃咸鸭蛋
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当然不好啦。因为人每天的眼摄入量是有一定限度的,盐吃多了容易的高血压的…………
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不好!鸭蛋黄经过腌制后胆固醇含量会相对提高,另外,咸鸭蛋里的含盐量较高,中国居民膳食指南提出每天摄入盐的量不超过六克,很显然你当天摄入盐的量就会超标。另外摂盐过高会增加高血压的发病率。还有膳食宝塔推荐每天蛋类的摄入是25——50克,一般一个鸡蛋就是50到60克的样子,所以,为了你的健康着想,最好是不要多吃!
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不好,反正咸的东西对身体都不好,尤其是腌制的
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