Question

土豆削皮后发黄还能吃吗

Answer 1

土豆只要不是发芽的都可以吃，削皮后发黄是因为氧化了，这个没有问题。

Answer 2

其实土豆去皮之后变黄还是可以吃的，土豆之所以变黄，是因为其本身就含有淀粉，与空气相结合之后就会发生氧化，所以就会变黑变红变黄，这个是对人体没有多大伤害的，如果你还是觉得不放心，下次你削完土豆之后立马下锅煮，就不会有这种担忧啦，或者要吃之前再削皮就可以了

Answer 3

土豆削皮，而后发黄还能吃吗？是可以吃的土豆削皮，然后发黄只是间隔的时间长点儿，对人体是没有伤害的，所以土豆削皮后发黄是可以吃的。

Answer 4

可以吃的，你买的是老品种土豆，老品种土豆就是这个样子的，如果你是拿刀子轻轻的把皮刮了，手摸到的土豆很滑溜，新品种的土豆颜色比较白，也比较沙，你在切两种土豆的时候就能明显感觉得出来，新品种土豆也没你现在买的这种好吃，新品种的土豆会空心所以买新品种的时候不要买特别大的，差不多就行，如果是现在买的这个老品种买大的不会有空心现象。

Answer 5

如果削皮之后土豆发黄了，说明他只是氧化了，其实也是可以吃的，不会对身体产生不良反应。