Question

鸡胸肉冷冻了一个月还能吃吗

Answer 1

鸡胸肉冷冻可以放3-4个月，这样保存鸡胸肉的时间是比较长的，但是为了保证鸡胸肉的口感和新鲜度，一般在一个月内把它们吃完最好，这样对鸡胸肉的口感和新鲜度影响会小一些。

在冷冻室冷冻鸡胸肉时，里面的温度控制在-18℃，这样能够保证存放的时间更长一些。同时，冷冻室可以存放新鲜的或者已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3-4个月。

冷冻室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。如果在冷藏室保存食物，温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约为一周。并且，水果、蔬菜应存放在果菜盒内，并用保鲜纸包装好，这样存放起来保存的时间会长一些，但是要及时的吃完，不然过了保存期限会坏掉。

Answer 2

乐哈健康

超市冷冻鸡胸肉的危害 冷冻鸡胸肉可以吃吗

现实爱开玩笑
发布于 2020-05-08　14:29:52
我 妈很喜欢吃鸡胸肉，经常去超市买一些冷冻的鸡胸肉吃，但是最近网上说冷冻的鸡胸肉对人体具有一定危害，那么超市冷冻鸡胸肉的危害？冷冻鸡胸肉可以吃吗
鸡胸肉
1
超市冷冻鸡胸肉的危害
之所以说冷冻的鸡胸肉具有一定危害，是因为研究发现有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合；有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染，冷冻时间越长越容易刺激到人体肠胃，从而对人体的健康造成威胁。
2
冷冻鸡胸肉可以吃吗
可以。
冷冻的鸡胸肉只要是没有没有发生变质，或者保存的时间过长，那么都是可以正常食用的，并不会对人体的健康造成伤害，反而将其放冰箱冷冻保存，还可以延长鸡胸肉的保质期，所以冷冻的鸡胸肉是可以吃的。
3
冷冻鸡胸肉可以保存多久
建议最好在1-2个月之内吃完。
鸡胸肉主要就是鸡脯肉，乳汁较多，一般按按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完；而鸡胸肉属于其中的一种，这主要是因为虽然低温冷冻法保存鸡胸肉，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，但要是保存时间太长，那么则会影响到鸡胸肉的口感以及新鲜度，从而较低鸡胸肉的营养价值以及食用价值。
4
冷冻鸡胸肉需要焯水吗
需要。
鸡胸肉属于鸡肉中的一部分，或多或少具有一定的腥味，吃之前进行焯水可以帮助去除其腥味，其次鸡胸肉在存放的过程中或多或少会携带有一些细菌或者其他微生物，进行焯水可以帮助杀死其中的细菌物质，对人体健康具有一定好处，所以冷冻鸡胸肉是需要焯水的。
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冷冻鸡胸肉怎么处理
1、首先将要煮制的鸡胸肉拿出来。
2、然后将其洗净，用料酒或者生姜片腌制一段时间。
3、之后用清水将其洗净，切块或者切片。
4、最后放进开水中翻滚1分钟左右拿出，就可以进行煮制了。
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鸡胸肉
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Answer 3

大家都知道鸡肉是一种蛋白质含量很高，但是脂肪含量很低的肉类，而且鸡肉蛋白质还富含人体所需要的氨基酸。所以鸡肉可以称之为优质蛋白质。因为鸡肉富含各种微量矿物元素脂肪比较低，所以许多减肥人士喜欢食用，那么鸡肉保质期有多长呢？
第一，鸡肉的保质期是多久呢?
通常在冷冻(物体冻住了)的情况下可以保存6个月基本不变质，温度越低时间越长，达到一定的低温甚至可以无限期保存。
一般的冰箱(柜)冷冻大概也就3--6个月，冷藏3--12天左右，但是我建议你，能早吃就早吃，最好是别冷藏，新鲜的营养高、做出来的菜口感也要好些，是吧!
冷冻鸡肉保质期一般在1年时间左右，冷冻鸡具有保质期长、容易保存的优势，目前食品加工中普遍采用这种方式加工禽类。口感营养上，总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差。解冻冷冻鸡也有讲究，最好是快速解冻，这样可以最大程度减少鸡肉组织细胞里的汁液流失，口感会更好。
第二，鸡肉放冰箱冷藏还或者冷冻都可以，根据个人需求。
如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，一般情况下不会变质，但是冷冻时间长会流失水分和营养物质，如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，没有将食材的营养和能量摄入，会增加身体消化系统负担。
第三，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。
冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
鸡肉保质期的时间分是什么样的保存方式，如果是冷冻的话，时间就比较长，如果只是一般冷藏，基本一两天就不新鲜了。虽然现在我们科技水平比较发达，保鲜水平也很高。但是购买和烹饪任何食物，最好还是新鲜的话，放在冷冻里，时间长，营养也会流失的

Answer 4

冰箱里冻了一个月的煮熟鸡肉还能吃。因为在冰箱内能够很好的抑制细菌和微生物的生长，不影响食用，但是口感会有影响。　　补充：　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。

Answer 5

鸡胸肉冷冻一个月了，我认为是能吃的，一般的超市里卖的冷冻鸡胸肉是很长时间都是能吃的呀，但是你要不要超过他的保质期就可以了？