你夏天一定会选择吃的食物是什么？
我是女生，我夏天一定会选择吃的食物第一个就是绿豆百合莲子汤。
我认为就是消暑解渴的最佳选择，而且还能祛湿去火，滋补肾阴。其它我夏天一定会吃的还有番茄西红柿蛋汤，凉皮拌黄瓜，葱油三黄鸡，白灼基围虾，红烧黄鳝等等。
冬瓜是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。
与海带搭配利尿、降压；与薏米搭配祛湿、利水；与虾米搭配补钙补碘、与排骨、黄豆搭配清热解毒。
另外冬瓜能量非常低，每100克只有11千卡能量，特别适合高血压、肥胖、糖尿病朋友吃。
02 绿豆
清凉绿豆汤
绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。
《随息居饮食谱》记载：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”
从营养学角度讲，富含多酚类物质，适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。
绿豆的食用方法更是多种多样，绿豆粥、绿豆汤等都是极佳的。
03 黄瓜
爽脆拌黄瓜
黄瓜是人们日常生活中很喜欢的一道蔬菜，黄瓜中含有的纤维素，能促进肠内毒素的排泄，而且吃黄瓜还有助于减肥，降低血脂。
鲜黄瓜中含有活性生物酶，能促进血液循环，促进机体的新陈代谢，可以达到美容护肤的作用。
可以黄瓜切成片，敷在脸上，以达到吸收水分，美容的作用。而且黄瓜中还能摄取身体多余的热量，以达到清热解毒的功效。
04 苦瓜
消暑神器
村树-逆唐
夏为暑热，五脏属心，容易让人心烦气躁、口舌生疮，也就是老百姓常说的上火。
《滇南本草》记载：苦瓜入心脾胃三经，可以泻火、清暑、益气、止渴。
虽然他的味道苦涩，但是它的营养却是非常丰富的，它里面含有一种奎宁的物质，本身具有清热解毒，祛湿止痒的功效，对于夏季容易上火的人可以适当的吃点苦瓜，能起到降火的作用。
村树•逆唐也富含苦瓜萃取，其一大成分--苦瓜定序肽。采用世界专利的纯水萃取技术提取苦瓜定序肽精华，是亚洲唯一口服类胰岛素，直接作用糖尿病致病标点；同时稳糖、降体脂、降血脂。
如果爱健康的你，又不喜欢苦瓜的苦味，夏天不妨泡一包逆唐试试吧！
05 鸭肉
首先要准备好配料，我们要做这一次做红辣椒的黄瓜笋，所以我们需要提前准备：主角黄瓜，红辣椒，主要支撑角是准备好的，是一些油，盐，酱油，醋，喜欢朋友也可以放一些大蒜或蒜泥。1，用刀背轻轻地洗黄瓜，就像我们通常把黄瓜当作小块一样。
2，将一小片黄瓜放入碗中，撒一些盐，然后拌匀，腌渍约20分钟。
3，想吃大蒜的朋友要注意这一步！蒜泥捣碎大蒜，或用刀打蒜。
4。用手把红辣椒掰成小块，在煎锅中炒炒。
5，在处理上述成分后，腌制黄瓜也几乎是好的。腌黄瓜会产生一些水分，这是腌制黄瓜使黄瓜酥脆的原因。将水倒入碗中，倒入味道酱中，保持黄瓜的味道。
6，把大蒜和红辣椒放在碗里，搅拌均匀，你就可以吃了。（同样，大蒜朋友不喜欢，请自动忽略大蒜。）
1.豆芽：维生素含量高
豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。
黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物，蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多，清炒凉拌都可，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。
2.蒜苗：杀菌防病效果好
蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处，是春季养生佳品。
蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣，因此具有消除积食、杀菌健脾的功效，尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。
蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒，比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。
3.桃花：美容养颜
桃花是三月的花仙子，它的药用价值甚至在藏医、苗医等少数民族药典中亦有记载。
现代研究证实，桃花有助疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，非常适合女性饮用。桃花的活血作用较强，孕妇和月经量过多的女性不建议食用，便稀者也不适宜。
4.金银花：消炎清火
金银花是中国传统中药材，号称“药铺小神仙”，具有清热解毒、抗菌消炎等功效，尤其对很多春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。
经常喝金银花饮，不仅能够清新口气，还能轻身延年。
