吃什么可以补充蛋白质
1、动物高蛋白食物
（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。
（2）畜肉，如牛、羊、猪肉等。
（3）禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
（4）蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
2、植物高蛋白食物
（1）大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
（2）干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
（3）螺旋藻。
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扩展资料：
食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收之后，会合成人体日常所需的蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。
因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E9%A3%9F%E7%89%A9/9264732"target="_blank"title="百度百科-高蛋白质食物">百度百科-高蛋白质食物
