Question

自己用破壁机怎么做花生浆才好吃？

为什么自己用破壁机直接打的花生浆有股生花生的闷臭味，没有卖的的那种香味，餐馆里的那种鲜榨花生浆自己在家用破壁机怎么做

Answer 1

食材：100g花生、40g糯米、30g冰糖、600g清水（牛奶）。

做法步骤：

第一步：花生和糯米分别清洗干净，然后用清水浸泡4个小时左右，花生泡好之后去皮备用。

第二步：将去皮花生和泡好的糯米倒到破壁机里，加上适量的清水或者是牛奶都可以，盖上盖子，选择果蔬功能，将其打成细腻的粉浆。

第三步：然后我们将打好的粉浆过滤到锅里，将渣子过滤出来，这样成品口感才会更加细腻，加入适量的冰糖，冰糖太大的话一定要提前敲碎，防止花生酪已经煮沸了，但是冰糖还没融化的情况，小火慢慢的加热，加热的过程中不停的搅拌，防止糊锅，熬煮至浓稠冒泡就可以关火出锅了，盛出来就可以开喝了，撒上点玫瑰花点缀一下颜值会更高哦。

小贴士：

1、花生也不可以不去皮，但是不去皮的话做出来的成品就不会那么白了，不太好看。

2、打好的粉浆记得过滤一下，里面会有一些渣子，把渣子过滤出来口感才会更加细腻顺滑。

3、一定要小火加热，而且要不停的搅拌，防止糯米结块糊锅，煮到冒泡就可以关火了。

追问

不可以按五谷豆浆功能边打碎边边煮么