Question

宝宝南瓜小米粥怎么做好吃

Answer 1

宝宝南瓜小米粥的做法是什么
南瓜削皮切块，电锅蒸30分钟，蒸熟后压成泥放凉备用，半杯米洗净后，洗米水滤掉，米放置冷冻库冰一晚，隔天要煮时，取出退冰后即可用汤匙压成碎米状，觉得麻烦可以粥煮好用果汁机或食物调理器打成泥状，碎米+水+南瓜，电锅蒸30分钟即可，宝宝刚开始练习吞咽时，煮粥时水量会比较多，当宝宝进食状况良好时，煮粥水量可酌量减为250克，是煮多次后最为理想的稠度。
南瓜小米粥的烹饪技巧
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、黏稠。
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。
南瓜和小米都是和有营养的食物，作为宝宝的辅食添加是最好不过了。在做南瓜小米粥的时候，妈妈要注意掌握好火候和时间，要把粥煮到稠度刚刚好，还要保证米一颗米粒充分吸收到水分，煮出来的粥就会比较适合宝宝的口味，宝宝一定会喜欢的。