Question

奥尔良腌料怎么腌鸡胸肉

Answer 1

奥尔良鸡胸肉需要准备的食材有:鸡胸肉、姜丝、蛋液、面包屑、料酒、奥尔良卤汁、淀粉、番茄酱等。注意把鸡胸肉切成两半，用刀背剁开，味道鲜美。总共有五个步骤。具体操作如下:
第一步:切成两半，尝一尝。
鸡胸肉清洗干净，用刀切成两半，用刀背剁几下，更方便入味。
第二步:腌制20分钟。
将切好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段和奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。
第三步:裹面包屑。
腌制好的鸡胸肉先裹上一层淀粉和蛋液，再裹上一层面包屑。
第四步:煎鸡胸肉。
锅里热油，油温六成时煎鸡胸肉，八分钟后取出。
第五步:切块。
用刀切成小块，撒上番茄酱，装盘。

Answer 2

1、首先准备鸡胸肉一块，大约500克，和奥尔良酱料50克。

2、然后将鸡脯肉清洗干净，去掉血水和筋膜，切成大小均匀的块状备用。

3、接着在切好的鸡胸肉中，倒入奥尔良酱料，用手抓匀。

4、最后将腌制好的鸡胸肉铺开，控干多余水分即可用来烹饪。

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奥尔良腌制鸡胸肉需要多长时间

一般建议腌制2-3小时。

奥尔良酱料是一种食品添加剂，其味道清香、口感咸辣，深受人们喜爱，常用来腌制鸡脯肉、鸡腿等，而在用奥尔良腌制鸡胸肉时，时间需要把握，不宜过短也不宜过长，时间过短并不能完全入味，在口感上会有些逊色，而时间过长，营养成分流失过多，肉质会出现干、柴的口感，因此用奥尔良腌制鸡胸肉时，时间在2-3小时为好。

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奥尔良腌制鸡脯肉可以蒸吗

可以。

市面上食物的烹饪方式多种多样，常见的有蒸、炒、炸、煎等，而在用奥尔良腌制鸡脯肉时，常用烤箱烤熟，这样的肉质细腻，口感软糯、Q弹，还有爆汁感，而用蒸的方式也是可以的，并不会有很大影响，而且蒸的鸡脯肉肉质较为软糯，有较多的水分，但是注意时间不宜过长，一般建议蒸15-20分钟即可。

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奥尔良鸡脯肉怎么做好吃

1、选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净血水，控干多余水分。

2、然后放入碗中，加入奥尔良粉，用手揉搓均匀，再用牙签在肉面上插孔。

3、腌制2-3小时后，将鸡胸肉均匀的码放在烤盘上，注意在底部垫一层油纸。

4、最后在200-300°的烤箱中烤15-20分钟，搭配黄瓜、酸奶等一同食用即可。

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Answer 3

奥尔良腌料腌制鸡胸肉的步骤如下：
食材清单：
- 鸡胸肉500克
- 奥尔良腌料30克
- 料酒2勺
- 姜片3片
- 葱段适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 蛋液适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，沥水，切成适中的长块，加入料酒、姜片、葱段、盐和适量白糖，腌制半个小时。
2. 将腌制好的鸡胸肉块裹上蛋液和面包糠，放入油锅中炸制。
3. 一面炸制变色后，翻面，用筷子时常翻面，两面炸均匀。捞出控油，装盘即可。
以上是使用奥尔良腌料腌制鸡胸肉的步骤。