Question

炖鱼如何做鱼汤奶白香浓，鱼肉嫩又滑？

Answer 1

炖鱼如何做鱼汤奶白香浓鱼肉嫩优化。我觉得是不是得和雨啊？新鲜的活着呢，到家做了以后。把它洗净了。把水控干。完了，锅里歌声油。把那鱼两面煎成金黄色。完了，是滚开的白开水。围着锅边死着一到把鱼摸过来。大伙儿炖三分钟，咳嗽五分钟完了，改成小火炖。你想吃什么，佐料里头加点佐料。反正少不了白胡椒粉。这样做出来的汤是白的。鱼肉又嫩又滑。

Answer 2

个人觉得炖鱼的时候想要鱼糖做的奶白香浓，鱼肉又嫩又滑，那么可以先将鱼清洗干净。然后在锅里加点油，将鱼先炸一遍。既可以去除鱼腥味，也可以让鱼炖的时间较久的情况下，鱼肉不会散掉。这样炖出的都与鱼汤就比较香浓，而且鱼肉也比较嫩滑。

Answer 3

卖鱼的时候让卖鱼的把鱼杀了。鱼里面的血出掉。再把肚子里面都偷着洗净，鱼腮都挖净，好好用凉水拌一拌。然后就用刀剁成绝绝子。煲汤的时候汤沟好，里面打上两个母鸡蛋。这样就咸的鱼汤呗。葱姜蒜都放好，还有各种调料都放好，这样炖出来的鱼汤又香又浓，又油又滑又好看又好吃。关于的时候用啤酒腌的鱼，鱼又鲜又浓又滑。做出来的鱼汤又稠又鲜又好看，越有花越有浓。

Answer 4

炖鱼时如果让炖鱼的汤变得奶白香浓，炖鱼之前把鱼用油煎一下，两面煎至金黄以后，放入开水炖鱼，这样炖出的鱼汤就是奶白色，而且鱼肉还鲜嫩可口，也可以在炖鱼的汤汁当中加入鲜奶，这样炖出的鱼口感会更佳。

Answer 5

鱼洗净，鱼身划口，鱼粘面后，最好用猪油，煎两面黄，用葱，姜，蒜，甜面酱，腐乳少许，生柚，老柚，食盐，再加一碗水炖鱼，鱼肉嫩又滑，很是美味。炖鱼的鱼汤因有生柚调味，鱼汤不会是奶白色，如果单独做鱼汤，把鱼煎好两面，放葱，姜，蒜，后，放两大碗水，多熬一会，鱼汤就会变乳白色，再放少许食盐，鸡精，味道好极了。