Question

清蒸鱼时，放盐还是放生抽？

Answer 1

其实清蒸鱼时既可以放少许盐，也可以放生抽，关键是需要根据自己个人的口味，如果放生抽的话，这样鱼肉比放盐还是嫩滑一些，鱼肉吃起来味道也比较鲜美。

Answer 2

清蒸鱼大多数放的都是生抽，而不是放盐，因为单纯的放盐清蒸鱼大多数放的都是生抽，而不是放盐，因为单纯的放盐颜色不会太好看，放上生抽的话就是颜色挺好看的，所以清蒸鱼最好是放生抽，生抽里面也有盐分，而放盐的话，就仅仅是盐了，颜色也不太好看。颜色不会太好看，放上生抽的话就是颜色挺好看的，所以清蒸鱼最好是放生抽生抽里面也有盐分，而放盐的话就仅仅是盐了，颜色也不太好看。

Answer 3

清蒸鱼的时候，可以先用盐和酒把鱼腌制一下，蒸鱼前再放一些蒸鱼豉油就可以上锅开蒸了。不需要放生抽。

Answer 4

清蒸鱼最好先放生抽，这样可以增加蒸鱼的口味，让蒸鱼更鲜美。
但是口味重的人可以放了生抽后再放适量的盐。

Answer 5

清蒸鱼的时候，先在鱼的表面涂抹少量的盐，在起锅以后再放一些生抽，这样味道会更好。