Question

煮鱼的配菜都有哪些

Answer 1

• 1，豆皮或腐竹

  啦啦啦，豆皮切成块状（事先需要泡软哟，可以不用切，直接用手撕。）

  豆皮的香味和鱼不冲突，一起煮很好吃哟~

  

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• 2，香菇

  香菇的香味比较特别。新鲜的香菇和干香菇风味不一样，都可以尝试一下。不过新鲜的香菇，适合煮清汤鱼，汤会很鲜美。如果是煮麻辣鱼，干香菇要浓郁一点（干香菇事先需要泡软，用高压锅煮10分钟的样子）之后再和鱼一起煮。

  

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• 3，金针菇

  金针菇是个很神奇的东西。基本吃火锅，麻辣烫，串串，烧烤选它都不会出错。因为都很好吃啊！！！！

  所以煮鱼放心大胆地加金针菇吧，好吃着咧（金针菇需要撕一下哟，不然太大一块，嘴巴包不住）

  

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• 4，火腿肠

  啦啦啦啦，火腿肠很香，和鱼一起煮，味道更好。这点不用怀疑。啦啦啦（煮鱼必备火腿肠，切片哟，记得买大火腿肠，不然切片都夹不起来了）

  

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• 5，海带

  煮鱼来点海带？这绝对是个好主意。海带不要加太多。（生的需要用高压锅加水煮30分钟，切成长条状再和鱼一起煮）

  

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• 6，豆腐

  豆腐煮鱼，好吃的很。豆腐最好买嫩豆腐，吃起来味道更鲜美。此外香菜，大蒜，花椒，葱，干辣椒更比必不可少的。

  

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Answer 2

煮鱼的配菜，看自己的口味，酸菜豆腐，凉粉，小棒茹，方便面，蒜姜，鱼料青花椒，火锅料也可以。

Answer 3

煮鱼可以放豆腐，黄豆芽，最好别放青菜，要不会吃到刺。