咸菜对身体有害？农村老人顿顿都吃咸菜，为何依然高寿？
我国之前的经济发展情况并不是那麼的好，老百姓日常的生活没有那麼充裕的物质保障，有的情况下乃至是连用餐都无法吃饱，更无需提我什么五花八门的菜能够让她们餐餐换着吃完。 因此针对那时候那时候而言，大家为了更好地果腹自身的腹部，常常便会挑选挖一些山野菜摘一些野果子。
可是在大部分的状况的情况下，大家最多也就是用一些杂粮便是咸菜拼凑活生生填饱肚子而已。 如今大家的生活品质都提升了，想吃啥新鲜水果都是有，那般一种咸菜也就不容易给大家餐餐都拿来吃完。
咸菜的小故事
实际上在中国众多的农村地域之中，咸菜那样一种东西不但很好储存，与此同时也十分的划算，下饭菜也比较好，因此大家基本上每一顿饭之中都是会有那麼一两小碟的咸菜，大伙儿用餐的情况下就着那样一种咸菜吃，十分的有异味。 乃至针对有一些大家而言，假如自身吃的哪一顿饭里边没有咸菜得话，基本上全是食不知味的。 咸菜实际上在中国早已拥有十分悠久的一个历史时间，依据记述的话，在我国的老百姓早就在上千年以前就逐渐拥有服用咸菜的习惯性。 最开始的情况下，大家发觉了食用盐能够协助食品类更长期的储存，与此同时根据了食用盐储存的食材不仅在储存时间上十分的久，与此同时也别有一番口味，愈来愈多的大家都陆续喜爱到了那样一种咸菜。 在我国的地域辽阔，各地区中间的差别或是较为大地，因此这也就造成了不一样种类的咸菜。 这在其中就会有大家所熟识的咸菜、腌萝卜干或是是腌黄瓜这些。 尽管那样一些咸菜的做法和原料拥有十分大的差别，但是咸菜的那般一些优势全是一同的。
咸菜不利于身体健康
之前的大家餐餐全是咸菜很有可能是由于没什么别的的挑选，可是针对化学物质生活丰富多彩的当代大家而言，大家不仅规定食材的味儿优良，与此同时还针对食材的身心健康层面拥有十分高的规定。 我们国人在数千年来都常常吃的咸菜一度被当代大家所遏制，关键的缘故便是由于大家觉得咸菜那样一种东西十分的不健康。
大家很有可能都了解，常吃低油少盐食材的大家对比起那般一些常常吃浓油重口味食材的大家而言生活要更为身心健康一些，有的情况下还要更为长命一些，关键缘故便是取决于食用盐及植物油脂的摄取量不一样，摄取太多的盐分会危害大家的身体身心健康，尤其是会危害大家的肾脏功能。 与此同时，现在有一些人到腌渍咸菜的情况下通常都是会用一些工业用盐，工业用盐又叫亚硝酸钠，那样一种成分针对身体拥有十分比较严重的毒副作用，我国也常常发觉一些大家由于误吞亚硝酸钠中毒了乃至身亡的事儿产生。 因此咸菜那样一种东西就要人十分的忧虑，大家逐渐觉得咸菜那样一种东西，针对大家的身心健康而言非常的不太好。
但是也有一件十分让人好奇心的事儿，那便是针对农村之中的那般些老年人而言，她们基本上早已吃完一辈子的咸菜了，大家都没有见过她们身体身心健康层面有过什么问题呀？那麼那样一种事儿到底是为什么呢？
为什么农村老年人没事儿？
第一，农村老百姓吃的那般一些东西全是自身家种的。 如今大家有时在销售市场以上买的那般些蔬菜水果，通常都是会被一些化合物所环境污染，这在其中很有可能有一些化肥，也很有可能有一些有机化学残余，乃至有一些别的的生长激素和催熟剂。 我们在吃到那样一些蔬菜水果的情况下，身体的身心健康水平毫无疑问会受影响的，可是农村的大家就不一样了，他们自己吃的东西全是自身种的，要给予自身的一家也有别的那般一些小朋友吃，哪有一个人会在这种食材上边造假呢？
因此农村大家可以品尝到的那样一些农业产品全是非常的身心健康而且天然的，这针对身心健康层面肯定是大有益处的。 除开那样一种要素以外，大家城市之中的大家一直可以吃到一些反季的蔬菜水果，可是农村的老百姓可就不一样了，她们在什么季节就吃什么蔬菜，遵循着自然界的规律性去生活，身心健康标准又怎能不太好呢？
第二，农村之中的那般一些老百姓生活实际上或是较为艰辛的，她们务必每日很早的就醒来去田里干活儿，历经一天艰辛的疲劳以后，她们又会很早的就唾觉，压根不容易经常熬夜或是是瞎折腾自身的作息时间表。 那样一种规律性的生活方法还可以让她们的身体十分的身心健康。 此外，农村之中大家的健身时间也是十分的长的，她们在日常的生活或是识别的的一些全过程之中一直在行走或是是辛勤劳动，常常锻炼自身的身体，毫无疑问针对身心健康非常的有利。
有别于城市之中的大家到法定退休年龄以后就不容易去上班，农村之中的那样一些老人尽管岁数已高，可是她们早已艰辛辛勤劳动了一辈子，如今让她们就那么空下来的话，她们是不习惯的。 因此她们就算是年纪早已变大，有的情况下都是会到自身的地里边去看一看转一转，除除草或是是做一些其他，运动强度也分毫没有出来。
第三，城市之中的人多车多，有的情况下也有一些发电站和别的的一些制药厂，针对自然环境层面的环境污染或是较为严重的。 但是大家也都了解农村之中的地理环境十分的好，大伙儿每日都吸气的是那般一种没有被环境污染过的清新空气，也常常可以见到那般一种唯美的自然风光令人心情愉悦，农村之中的大家又如何不容易长命呢？
换一句话而言的话，城市之中的快节奏，大家的压力太大，这种层面也会挤压大家的情绪，危害大家的健康平安。 尽管农村之中的大家常常会吃咸菜，可是那样一种事儿对比起来她们的身心健康的生活方法而言早已是无足轻重的了。 但是话虽如此，咸菜那样一个东西或是尽可能能不要吃就不要吃，终究的的确确是对身体并不是非常好的。对此大家还有什么不同的看法，欢迎评论留言。
