Question

西葫芦炒什么

Answer 1

• 1

  西葫芦炒鸡蛋

  最简单也最好吃的做法之一。

  做法：

  1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液

  2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出

  3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可

  

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• 2

  糊塌子

  老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。

  加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！

  材料：西葫芦1个，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量

  做法

  1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀

  2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可食用

  

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• 3

  凉拌西葫芦丝

  清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！

  材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量

  做法

  1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆

  2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用