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不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。这样炒出的蛋，鲜香滑嫩。
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葱要先下爆香
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鸡蛋炒洋葱,荷包蛋,西红柿炒鸡蛋,三丝跑蛋[三种切成丝状的菜+鸡蛋一起抄]
其中鸡蛋炒洋葱我觉得最好吃,你这么一说我都想吃了,可是现在没人给我做,我自己又不会[悲剧],建议你试试,很好吃的.
其中鸡蛋炒洋葱我觉得最好吃,你这么一说我都想吃了,可是现在没人给我做,我自己又不会[悲剧],建议你试试,很好吃的.
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大葱炒鸡蛋做法
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