怎么煎鱼肉好吃又简单
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最简单的煎鱼
春天鱼儿肥美 大鱼可以清蒸油泼或红烧 小鱼适合油煎 香酥可口，现在巴鱼沙丁小黄花大量上市 早晨起来给爱吃鱼的宝宝煎一大锅
用料
巴鱼 小黄花 沙丁 适量
面粉 30克
鸡蛋 1个
食盐 适量
食用油 适量
最简单的煎鱼的做法
鱼儿洗净 巴鱼需切成片 加入适量盐腌渍10-20min～
这一步便重要很重要很重要…… ⚠️小黄花煎制只裹一层鸡蛋液！⚠️巴鱼和沙丁只裹一层面粉包衣！ 打一个鸡蛋搅拌成质地均匀的液体 把腌好的小黄花放到鸡蛋液里蘸匀立即放入平底锅煎.
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巴鱼和沙丁裹一层干面粉后 静置一会儿 让干面粉和鱼肉完美形成一层包衣，这样在煎制时不易糊锅粘锅
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平底锅中小火 加入适量食用油 鱼儿入锅煎熟即可
美味🤞
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