Question

糯米酒和大米酒的区别

Answer 1

米酒和糯米酒的区别
米酒和糯米酒的外观区别
首先，在外观上面还是很好的区分米酒和糯米酒的，因为米酒相对来说看起来更加的透明清澈，没有其他的一些杂质，而糯米酒里面会有一定的糯米存在，这主要也是为了更好的提升它的发酵能力，也能够使酒变得更加浓郁，对于提升美味来说也是有非常好的效果，当然，虽然它们都是由糯米发酵而成的，但是在加工工序上面也有一定的区别，正是这样的差异才导致了它们在外观上面也有了一定的区别。
米酒和糯米酒的营养价值区别
米酒和糯米酒的营养价值都非常的高，喝了对于我们的身体来说也是有一定的好处，可以帮助我们的身体提供维生素等营养元素，同时，糯米酒和米酒喝了都能够帮助我们的身体起到一定的作用，对于身体器官的功能来说，也是有一定的增强效果，当然也不能够喝太多，喝太多容易让人产生醉意，那样子就会带来一定的麻烦。当然，米酒和糯米酒也都能够作为食物料理，能够进行相应的调味和体现，效果也是非常好的。
米酒和糯米酒的吃法区别
米酒和糯米酒的吃法区别相对来说并不是特别的大，米酒一般作为平常喝酒的时候用，而且也可以用于食物的调鲜和提味，而糯米酒更多的是用于春节或者其他的一些重要节日，可以在汤圆里面就是平常我们所说的醪糟，相对来说也能够提升相应的美味，吃起来也会更加的有口感，当然也要根据不同的喜好来进行相应的选择。
总之，米酒和糯米酒的区别还是比较大的，它们在外观，营养价值，吃法方方面都有一定的区别和共性，同时也能够很好地改善食物的鲜美程度，同时也能够起到一定的保鲜效果

Answer 2

这个我来回答你，糯米酒是糯米蒸熟放凉，再加酒曲发酵，发酵后再次兑水，再次发酵，去了楂，剩下的是酒，叫糯米酒，属于低度水酒。大米酒是普通大米，蒸熟放凉，加酒曲发酵，发酵好后上特制的蒸笼，蒸！流出的酒，叫大米酒，属于高度白酒。这就是糯米酒和大米酒的区别。