Question

冰棒为什么冒白气?

Answer 1

雪糕周围的白雾是雪糕周围空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴。

热水上方的白雾是热水中产生的水蒸气遇到上方冷空气液化形成的小水滴。

由于热的水蒸气温度高，密度小，上升，导致其上方的白雾也随之上升。

由于冷的水蒸气温度低，密度大，下降，导致其周围的白雾也随之下降！

起源

冰棍

中国是冰棍的故乡。早在3000多年以前，中国就有用冰解暑的记载。后来皇宫有用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代（大约700多年前），皇宫里又有了类似冰激凌的食品，叫做冰酪。那时，元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。

直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前，元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。马可·波罗回去后，又把这种制作方法传给了意大利王室，意大利王室把这种方法保密了约300年，到1533年，法国国王和意大利人结婚以后。

制作冰酪的方法才由意大利传入法国，1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。