Question

炒肉片的做法详解

Answer 1

　　引导语：炒肉片是很多人都喜欢吃的，那么自己在家要怎样做一份炒肉片呢？接下来是我为你带来收集整理的炒肉片的`做法详解，欢迎阅读！

　　 用料

　　 主料

　　黑木耳 100g

　　瘦肉 500g

　　 调料

　　食盐 适量

　　生抽 适量

　　淀粉 适量

　　调和油 适量

　　 做法

　　1.瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用；

　　2.木耳用温水泡发，清洗干净，切小块；

　　3.下油锅，爆香蒜蓉；

　　4.倒入瘦肉翻炒；

　　5.炒至8成熟时捞起待用；

　　6.另起油锅，爆香蒜蓉；

　　7.倒入木耳，加盐翻炒；

　　8.倒入瘦肉一块翻炒；

　　9.炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水；

　　10.起锅码在碟上即可食用。