Question

鱿鱼吃起来软是没熟吗？

Answer 1

可能是熟过头了，煮鱿鱼一定要控制好时间和火候。鱿鱼嚼不动，还有可能是鱿鱼本身不是很新鲜，购买的时候最好是选择那种小一点的，肉薄一些，这样吃起来便会比较嫩。

鱿鱼嚼不动是熟了还是没熟

鱿鱼在清洗的时候还应该把鱿鱼皮撕下来，最好是切成鱿鱼花，并焯水1分钟左右，这样不仅可以更入味，还更容易咬得动。

鱿鱼，又称柔鱼、枪乌贼，虽然习惯上称它们为鱼，但是它不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。

鱿鱼主要分布在热带和温带浅海区域，比如广东和广西近海、中国渤海等。

Answer 2

鱿鱼吃起来很软的原因并不是没熟，而是因为炒鱿鱼过程中急火快炒导致的。鱿鱼下锅时间不能太长，下锅炒得时间太长的话鱿鱼就会变硬，这样会影响口感，导致不怎么好吃。想要鱿鱼煮熟后吃起来比较软的话需要注意在把鱿鱼用水烫的时间不需要太长，水开了之后下锅然后尽快就捞出来，用凉水冲，接着炒的时候需要注意时间，可以急火快炒。