Question

绿茶为什么比较黄？

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Answer 1

因为没有图片，不太能理解你所说的绿茶泡久变黄是什么意思。按照我的理解，干茶由于失去大量水分，所以颜色会比较重一些，经过冲泡后，叶底充分舒展、吸收水分，颜色会变得相对浅一些。有的绿茶干茶是黄绿色，那么泡开后就会显得更黄一点。或者像是安吉白茶中的黄金芽，那么冲泡后就会显得特别黄了。

Answer 2

制作工艺的不同，也会造成绿茶泡出来，颜色的不同。是因为绿茶在炒制过程中，温度很高，在炒制中形成浓重的高口味，香气上更加香醇浓厚，所以才会比较的黄

Answer 3

绿茶发黄的原因有：

1、使用过烫的水泡茶。

2、闷茶太久，就是绿茶的时候盖上茶杯的盖子。

3、买的茶不够新鲜，或者储存不当。

Answer 4

新鲜茶叶有叶绿素,炒茶的时候使水分流失了,叶绿素与空气中的氧气接触,发生氧化反应,氧化反应使叶绿素流失,茶叶没有叶绿素就变黄了

Answer 5

绿茶冲泡出来的颜色偏黄，这个有可能是水温过高，或者你的杯盖拧的太紧，闷的时间太长，所以在冲泡绿茶的时候，一般选择用85度左右的水来泡是最好的。