有哪些适合在家做的地道的美食？做家常菜有哪些经验和心得可以分享？
新冠疫情期间住宅小区购买了三条厥鱼，家人逗举把鱼杀好码盐，麻椒，姜片，红尖椒，封闭式好，放冷藏室，两天后端出鱼，掀起，香味浓郁，家人开始做鱼了，鱼在锅里煎至两面金黄色，下姜片，红尖椒，醋少量，老借调色，少量米酒，白砂糖，再放水，将鱼淹没为标准，走红至水鱼煮沸，中火煮，煮到茶汤剩少量，准备好小葱，剁碎，鱼剩在盘里，上洒山哗碧葱段，再将锅中的料汁淋在大葱和鱼上边，变成，一道绝佳的母亲的味道的炖鱼搞好了。人是铁饭是钢，一日三餐。哪餐不要吃饿得慌。
作为一个普通上班族，早饭基本上在外面吃，企业包个中餐馆。但大部分没吃好，夜里自身买水果煮饭自然要好好的犒劳自己。挑选当季的新鲜食材，食物假如不新鲜，不论怎样制做也不会美味可口的。并且仅有当季的新鲜食材，生产量大、价钱便宜、味儿还行。近期小黄花鱼我们这里才5元一斤，并且也特别的新鲜的，因此就是我家中餐桌上的普遍菜肴。遵照家人的口感最重要，挑选家人爱吃的食物。我家人较为喜欢吃肉，因此每一餐饭都需要肉多。
并且肉要炖的烂烂的那类，那样吃起来不费劲，所以我家中买猪肉都是会用高压锅压熟后冻冰箱里，吃的时候拿出来解冻回锅就可以。那样省时省力，都不危害美味可口。家中炒菜做饭我认为口感尽可能淡一些，那样即便有嫌无味的，还可以配搭酱汁来吃，假如咸了就没有办法挽救了!家中烧菜也不用太复杂的调味品，有一些常用的调味料就可以。可以吃到食物自身的味儿，才算是家常小炒的最高境界。
在家里面种蔬菜就看门里边有多大的地界咯。假如仅仅是一个小阳台，那样一般大家喜欢重的便是葱段，苋菜蒜头，有一些也种些姜片。但假如说地界比较大，那么就能够种一些当季蔬菜，例如大白菜，夏阳白西兰花芥蓝菜。冬瓜，箩卜，长豆角，番茄莴笋。假如小的连生活阳台并没有，就只能做豆芽菜咯。例如豆芽，芦山豆芽，花生芽。栽菜其实也是有意思的，要是没有生活压力，单纯是栽菜来加强锻炼饴养性格，那真的是一种有效的感受哦！
