高压锅10分钟相当于炖多久
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高压锅10分钟相当于炖40分钟左右。 高压锅主要是利用气压不同而对于水的沸点不一样的原理设计的,在高压锅内通过对水加热形成的水蒸气在密封环境下形成高温高压,使气压大于一个大气压,使水要在高于一百度时沸腾。
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上海食品科技有限公司
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