毛血旺的家常做法都有哪些?
毛血旺准备原料。去掉豆芽上的胡须,将芹菜切成条,将盐粉切成段,将洋葱、姜和大蒜切成片,并将其他材料切成片。锅中加水煮沸,黄豆芽、绍粉、芹菜洗净。其他主要食材除牛肉百叶窗鸭血、午餐肉、虾、鳗鱼、猪肠外,均为热烫备用。另一个炒锅用油加热,加入辅料,将底料炒至碗中。在锅中加入葱和姜,炒至香。加入豆沙和火锅原料,炒至红油渗入。将料酒煮熟,加入水和5克鸡精、20克酱油、10克糖调味,并将渣捡起来。加入主要原料,煮透,加厚,加入牛肉百叶窗10秒钟,即可食用。锅中加入红油和食用油,加入花椒和麻椒,干辣椒炒脆。倒入碗中,撒上韭菜。香米发血王准备好了。
鸭血500克,水煮肉肚150克,烤肉100克,香肠火腿100克,豆豉100克,时令茅血旺60克,豆豉300克,午餐半份,华宁厚200g,百叶黑20g,重庆茶壶底,豆瓣,鸭血碎,红椒干约10个,鳗鱼屠宰后,用清水洗净,然后把它切成三英寸长的碎片,把白色的窗帘洗干净,用梳子把黄色的喉咙切成三英寸长的碎片。
烧热油,加入蒜末和干胡椒粉,用鸭血炒一分钟,加入一勺酱油,梅亚勺满蚝油,一撮盐,少许十三香,炒出味道,加入盐和酱油,煮前菜,把它们放在一大锅汤里,加入火腿肠,煮熟后浇在其他菜的面条上,然后把剩下的汤放在少量鸡精里搅拌在碗里,锅里加入40克植物油和干胡椒粉,然后加入姜、蒜、辣椒酱炒香后,加入豆瓣酱30克,炒香薯片,加入热板香料,炒香,加入清水,小火煮2分钟,再加入菜肴。将猪肉切片,午餐肉切片,用新鲜油将猪炒熟,加入葱、姜、蒜、麻辣灰、豆瓣酱、麻辣、胡椒粉,摇匀,加水。
2024-12-11 广告