Question

100款菜名有哪些

Answer 1

100款菜名如下：

1. 玉带虾仁

2. 油发豆莛

3. 红扒鱼翅

4. 白扒通天翅

5. 孔府一品锅

6. 花揽桂鱼

7. 纸包鸡

8. 焖大虾

9. 锅烧鸡

10. 山东菜丸

11. 麻婆豆腐

12. 辣子鸡丁

13. 东坡肘子

14. 豆瓣鲫鱼

15. 口袋豆腐

16. 酸菜鱼

17. 夫妻肺片

18. 蚂蚁上树

19. 叫花鸡

20. 鱼香肉丝
    

21. 咸菜焖猪肉

22. 酿茄子

23. 酿豆腐

24. 梅菜扣肉

25. 客家盐焗鸡

26. 广式烧填鸭

27. 烧鹅

28. 红槽排骨

29. 豆豉蒸排骨

30. 煎酿三宝

31. 佛跳墙

32. 醉排骨

33. 荔枝肉

34. 扳指干贝

35. 尤溪卜鸭

36. 七星鱼丸汤

37. 软溜珠廉鱼

38. 龙身凤尾虾

39. 油爆双脆

40. 清炖全鸡

41. 烤方

42. 金陵丸子

43. 白汁圆菜

44. 清炖蟹粉狮子头

45. 水晶肴蹄

46. 鸡汤煮干丝

47. 凤尾虾

48. 三套鸭

49. 无锡肉骨头

50. 陆稿荐酱猪头肉

51. 西湖醋鱼

52. 东坡肉

53. 荷叶粉蒸肉

54. 西湖莼菜汤

55. 龙井虾仁

56. 虎跑素火腿

57. 香酥焖肉

58. 虾爆鳝背

59. 油焖春笋

60. 黄焖鸡

61. 卤鸡腿 

62. 辣椒炒肉

63. 凉拌木耳

64. 红烧鱼

65. 把子肉

66. 酱猪蹄

67. 炸小酥肉

68. 小鸡炖蘑菇

69. 拔丝苹果

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70. 油炸花生米

71. 鸡蛋炖豆腐

72. 金汤鱼片

73. 鱼香肉丝

74. 西红柿炒鸡蛋

75. 白菜猪肉豆腐炖粉条

76. 干炸鱼块

77. 糖醋里脊

78. 红烧排骨

79. 清蒸鲈鱼

80. 蛋炒饭

81. 韭菜炒鸡蛋

82. 家常大盘鸡

83. 芹菜炒香干

84. 酱黄瓜

85. 酸菜鱼

86. 炝锅面

87. 梅菜扣肉

88. 炒土豆丝

89. 酸辣粉

90. 干炸带鱼

91. 龙须菜

92. 炝冬笋

93. 玉兰片

94. 浇鸳鸯

95. 烧鱼头

96. 烧槟子

97. 烧百合

98. 炸豆腐

99. 炸面筋

100. 糖熘 儿
     

Answer 2

1、凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔、豆面饽饽、奶汁角、祥龙双飞、佛手金卷、金丝酥雀、如意卷。

2、绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片、干连福海参、龙须面、山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、红豆膳粥。

3、喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、一品官燕、砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条。

4、八宝兔丁、玉笋蕨菜、慈禧小窝头、金丝烧麦、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。

5、喇嘛糕、杏仁豆腐、白扒广肚菊花里脊、绒鸡待哺、豆沙苹果、白扒鱼唇、红烧鱼骨、桂花辣酱芥。
6.翡翠龙首
，东壁龙球
，黄金肉汤包
，补阳还五汤
，满身尽带黄金甲
，魔幻东坡肉（手背青）
，九蛙叠塔
，三千尺犀牛望月，
二十四桥明月，夜
玉人何处教吹萧。