Question

为什么现在的网红食品都好贵呀？

Answer 1

网红食品中，最具代表的就是雪糕“贵族”钟薛高、“黄金”面条拉面说、神仙气泡水元気森林。以他们为代表的网红零食，在网络走红、频频种草的同时，价格也贵出天际，关键贵就算了，很多还不好吃，直接都是来收智商税的。只要打个低糖、低脂、便捷、高颜值等元素标签，很是受到一线城市年轻人的追捧，价格也是叫人吃不消。为何当下的网红食品这么贵，原因有三：
1、定位差异
一是网红产品的定位，本身就和普通的消费品做了区隔。
比如冻干咖啡，三顿半、永璞这些品牌定位就是在一般的速溶咖啡和门店的现磨咖啡之间，所以相对来说比较高的价格，更能抓住消费心理。
在高价和底价之间的折中价，本身就是零售定价体系里的一个技术点。再加上当下的市场空位，网红食品从这个定位出发很容易获得市场的份额。
2、尝鲜心理
网红新消费品分两类，一类是享受到了新品类爆发的红利，比如之前很难包装并长期存储的螺蛳粉，如何原汁原味地速食化；一类是原先就有的消费品“不思进取”，消费者更愿意尝鲜。
无论是像螺蛳粉、李佳琦多次推荐的南昌拌粉或者是拉面说，这种能够将当地特色比较好的保留原汁原味的产品，对消费者来说，都是有充足的吸引力的。
这种通过保鲜技术提升还原拉面的味道，一线城市的年轻人都有足够的动力去以很高的溢价尝鲜。
3、网络推波助澜
小红书种草、抖音等短视频平台投放、明星代言、综艺冠名，这种高曝光再加上网红产品本身的高颜值，让消费者很容易产生尝鲜的冲动。
但是对于网红新消费品牌来说，高价是用户主动尝鲜的原因之一，也是影响其市场份额能否进一步扩大的制约因素。
但是，高价的产品让很多消费者在尝鲜之后，复购上望而却步。这种现象让这一波新消费品的浪潮，和5年前的餐饮新概念十分相似。
网红食品不能说不对，但是不管是餐饮还是消费品，最后回归的，一定是产品本身。从来没有一款食品，能在足够难吃的情况下，长期存活。我们也只需只买对的，不买贵的，避免被割韭菜！

Answer 2

虽然说现在的很多年轻人对于网红美食是越来越追捧，但是这些网红美食的价格也是参差不齐的，有的网红美食的价格是比较接地气，绝大多数人都能够去购买和品尝的，而有的网红美食的价格则高的令人咋舌。
首先，一种贵到离谱的网红美食应该就是那种顶级的和牛肉了，我们正是通过网络才逐渐的了解和认识了这种和牛肉，这种和牛肉是进口的，是属于最顶级的，一般都是5A级或者是M9级别的，和传统的牛肉按斤称重计价不同，这种顶级的和牛肉是按克计价的，一般一克这样的顶级和牛肉的价格大体是在三元到3.3元之间，而一斤这样的和牛肉的价格就需要花费在1500元到1650元，显然，这样的牛肉价格是绝大多数家庭难以承受的，所以说这种网红美食也算是贵到离谱了。
其次，还有一种贵到离谱的网红美食，应该就是那种进口的鱼子酱了，因为这种鱼子酱本身就是属于过去的豪门盛宴中必不可少的食材，是很难进入寻常百姓家的，正是因为近些年来网络的发展和普及，才是我们了解到这种进口的鱼子酱，让这种进口的鱼子酱成为一种网红美食，但是对于一罐鱼子酱需要花费几千元的价格，也是高到令人咋舌，也是贵到离谱了，其实对于这些贵到离谱的网红美食，我个人认为还是应该尽可能的量力而行，结合自己的实际生活条件和经济条件来决定是否应该为其买单和消费，不应该为了满足自己的好奇心给自己的生活增加过大的压力。