Question

了解一些花胶的食用方法

Answer 1

　　花胶是一种非常好吃的豆制品，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到花胶的，其实花胶这种食物不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，但是有些朋友们对于花胶的食用方法不是非常的了解，那么花胶的食用方法有哪些呢?这是许多朋友们都想要知道的一个问题，下面我们就来一起看看。

　　 1、花胶淮山补元汤

　　需要食材为花胶、淮山药、玉竹、蜜枣、薏米、排骨、盐。将排骨剁成小块，用清水烧开3至5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。花胶提前用清水淹泡20分钟，可放入几片姜在清水里面以去除腥味。把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，连同排骨、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。然后中小火慢炖两个小时左右的时间就可以吃了，其实花胶淮山补元汤的营养价值是非常高的，经常食用可以帮助我们很好的补充气血，对于帮助我们缓解肾虚的效果也是非常好的。

　　 2、牛奶百合炖花胶

　　花胶用冷暖水交替浸发20小时以上，置沸水中稍煮片刻，再洗净(即“汆水”)，或置镬中用少许油慢火稍炒片刻，再用清水洗净;百合浸泡，先把花胶和百合放进炖盅内，加入冷开水250毫升(约一碗量)，炖约两个半小时，然后我们可以再适量的加入一些牛奶以及冰糖，这时候我们就可以吃到美味的牛奶百合炖花胶了，当然，牛奶百合炖花胶还有非常不错的健脾胃的功效，对于我们人体脾胃的健康是非常的有好处的。

　　花胶的食用方法有哪些呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍，我们可以知道，花胶的食用方法也是非常多的，花胶淮山补元汤以及花胶的做法我们都了解了，是非常简单的，所以我们以后在生活中有时间了，就是可以经常做着吃的，还能够帮助我们起到非常不错的保健功效。