Question

吃垃圾食品的危害有多大？

Answer 1

垃圾食品吃多了对身体的危害和垃圾食品的种类有关，常见的垃圾食品包括加工肉类食品、油炸食品、罐头类食品、腌制食品、奶油制品这几种。平时应该尽量少吃垃圾食品，尽量保持饮食的均衡，平时可以多吃蔬菜、水果等健康食品。
1、加工肉类食品：比较常见的有火腿肠，在加工过程中会添加较多的香精、防腐剂等，这些添加剂会加重肾脏的负担，严重时可能会诱发肾脏疾病。此外部分加工的肉类食品并未达到国家生产标准，还含有大量的亚硝酸盐，长期进食有一定致癌的风险；
2、油炸食品：油炸食品热量比较高，过量摄入油炸食品容易导致肥胖，还会增加高脂血症、冠心病等疾病的发病率。此外，食物经高温油炸可能会产生致癌物，长期食用会增加癌症的发病风险；
3、罐头类食品：罐头类食品比较常见的有水果类罐头、肉类罐头。水果罐头含糖量高，容易引起血糖升高；肉类罐头含盐量高，如果既往存在高血压、心血管疾病，长期过量进食此类食物可能不利于疾病的控制；
4、腌制食品：比较常见的有咸菜，食品进行腌制时需要放大量的盐，如果钠盐含量超标，过量进食此类食物可能会加重肾脏的负担，增加高血压、高血脂的风险。此外进食腌制食品还会刺激胃肠道黏膜，如果既往胃肠功能不佳的人群过量进食此类食物后可能诱发胃溃疡等疾病；
5、奶油制品：奶油制品的热量相对较高，如果平时运动消耗较少，长期大量食用奶油制品会导致热量在体内囤积，进而转化为脂肪，导致体重增加，还可能会导致血脂、血糖、血压升高。

Answer 2

曾经连续吃一周垃圾食品

尽管大家一直说快餐不健康，但似乎我们吃了之后并没有什么深切的体会，于是英国一名 24 岁的姑娘菲比 决定用自己的身体做一个实验，那就是挑战一周都吃速食！

开始挑战之前，这位姑娘去诊所做了一系列测试，评估了自己的皮肤和测量身体的脂肪含量。超声波在她手臂、臀部和大腿显示整体体脂百分比23%，这个是在她年龄正常范围内的。皮肤的所有状况都是非常健康的，完全符合24岁的标准。

第1天吃了一个培根汉堡。接着，她吃了午餐：汉堡、炸薯条和一杯可乐。晚餐的时候，吃了炸鸡和薯条。

第2天，早餐吃了香肠蛋三明治，午餐是汉堡，晚上吃的是烤羊肉！

第3天早上吃了汉堡，中午点了炸鸡堡套餐加可乐，晚上吃了英式炸鱼条和豌豆泥！为了能顺利完成任务，她每一餐都尽量吃的不一样。

第4天，她吃了香肠蛋堡和可乐、晚上吃的是蘑菇酱炸鸡。

第5天完全不觉得速食是为了方便而吃的了，她把这些垃圾食品机械化的塞进嘴里。三明治套餐、牛排、蘑菇火腿披萨。

此时，她眉间和前额的皮肤前（左）和现在的皮肤状况（右）对比已经惨不忍睹了，满眼都是油油油。

到第6天，姑娘的情绪非常非常低迷。一点肉食欲望都没有，反而想吃一些蔬菜和水果，不过为了继续挑战，实验还得继续下去。周六吃了香肠三明治、鸡肉卷和披萨。

一周后身体变化

最后一天结束的时候，她觉得自己已经不是自己了。身体发生了很多改变：

1. 睡眠：她发现自己即使睡很长时间，但是第二天依旧很困很乏力！

2. 情绪：她在工作中，变得越来越急躁和不耐烦，真是有点开始害怕吃饭了。

3. 皮肤：她说她的皮肤很油腻，头发也需要洗更多次。

4. 体脂：当她回到诊所检查时，她的身体脂肪已经从23%上升到25%，大腿脂肪含量从之前的6.1%上升到了11.8%，而皮肤的含水量下降了27%...

所有的变化就发生在这短短的七天里。医生说：垃圾食品在体内的消化很难，它们要经过一个很长的时间，这会影响其他营养的吸收，影响到人体的情绪。吃一次垃圾食品可能需要八倍的时间来恢复，这意味着菲比需要两个月的时间才能回到之前的样貌和身体状态。