Question

咸饼子的做法 咸饼子如何做

Answer 1

咸饼子的做法

1. 面粉中加入盐2g、酵母3g、食用碱1g，加入适量温水，搅拌成软面团发酵。

2. 将胡椒粉、五香粉和盐混合均匀。

3.面团呈蜂窝状。

4. 揉好后，分成4份，卷成矩形切片，刷少许油，撒上胡椒粉和盐。

5. 沿着长度向上卷。

6. 线圈。压成蛋糕后，在侧面抹一点水，撒上芝麻，轻轻按压。

7. 放入一个电动煎饼锅，盖上盖子。起床20分钟。

8. 把烤好的煎饼烤到两面都上色。

9. 放入烤箱中间，190℃预热，烤10分钟。