香而不腻,美味营养,解馋下饭,一家老小都爱吃的家常菜有哪些?

 我来答
敬杨7
2022-10-24 · 超过16用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:0
采纳率:0%
帮助的人:0
展开全部

剁辣椒闷黑椒鸡块

食物:350克鸡腿、25克剁辣椒、各少量冬茹、生姜片、蒜泥、各2克盐、鸡精粉、2mL老抽王、各5mL生抽酱油、米酒、10mL芡粉、植物油少量。作法:1、锅中放入少量冷水,走红烧开,倒进洗净鸡腿,掠去白沫子,汆煮约2min至断生预留就可以。2、捞起来煮好的食材,沥干水,盛装在盘里备用就可以。3、用食油出锅,倒进冬茹、生姜片、蒜未,大火热香放进剁辣椒,炒匀就可以。4、放进汆煮过的鸡腿,炒出香味炒透,浇上少量生抽酱油,再倒入盐、鸡精粉、米酒,炒匀调料就可以。5、倒进适当冷水,未过鸡腿水,盖上盖子,走红烧开再转中小火,续煮约10min至食物熟软就可以。6、解开盖,淋入少量老抽王,炒匀调色,用收汁,倒进芡粉用炒勺炒匀就可以。

蒜炒五花肉

原材料:五花肉一块,蒜叶一把,米酒适当,盐适量,味精适当,红烧汁适当作法:1.提前准备食物:五花肉一块,蒜叶一把2.五花肉切成块,入锅爆锅3.爆锅到两边金黄,假如煸出油许多,能够倒一些出去4.蒜清洗,切割成8公分左右的段5.把切成小块的蒜段放入锅中炒6.翻炒环节中,放一勺蒸鱼豉油和红烧汁,出锅的时候再加少许盐与味精调料一下蒜台回锅肉做法1.肉清洗,把皮肉贴锅,烧糊有香气发黄,出锅刮下来皮肉。2.锅进水,盖住肉,放进适当生姜片,韭菜苔段,麻椒,八角煮三分钟至肉六分熟,捞起来放在冰箱里急冻室三分钟。3.切成片,姜切丝,蒜切成片,小辣椒切条预留。

蒜蓉粉丝蒸大龙虾

食物:虾8只、粉丝们一小卷、蒜头两大只、米酒少量、生抽酱油少量、盐适量、葱段少量作法1.虾开背,去肠,倒少量黄酒和味极鲜腌渍三十分钟。2.腌制虾时我们去处理蒜头,蒜头剥掉、去表皮,切割成蒜末;出锅加点油,三成热就能放进三分之二的蒜末,文火煸出香味,略掉色立刻熄火,倒进剩下来的三分之一蒜泥和少量盐,翻拌。3.粉丝泡软,放到菜盘上内搭。4.在粉丝上边放入大龙虾,虾仁上匀称铺一层蒜末。将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来,入锅蒸8min。

帐号已注销
2022-10-24 · TA获得超过1012个赞
知道答主
回答量:474
采纳率:0%
帮助的人:9万
展开全部
辣椒炒鸡蛋食物:朝天椒3个;生鸡蛋2个;盐适量作法:1.朝天椒清洗,沥干水分份,去籽,切割成丝,放进菜盘中备用。2.鸡蛋打散,加少许盐,拌匀。3.锅中加点油,烧开,将生鸡蛋下锅,用铁铲将鸡蛋黄划散。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
上九天揽岳11
2022-10-24
知道答主
回答量:0
采纳率:33%
帮助的人:0
展开全部
人们都喜欢的家常菜,有酸辣土豆丝,辣子鸡丁,宫宫保鸡丁,水煮肉片,过油肉。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
皮蛋瘦肉周88
2022-10-24 · TA获得超过102个赞
知道答主
回答量:0
采纳率:0%
帮助的人:0
展开全部
番茄肥牛,土豆烧豆角,醋溜土豆丝,这些食物是非常好吃的,大家一般都非常喜欢。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(2)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式