椒香酥脆，吃一口满嘴香的食物你知道有哪些吗？
【辣椒圈】
要准备食材：青椒、食盐、十三香、生鸡蛋、小麦面粉、红薯粉、植物油、五香粉、芝麻具体方法过程如下所示：1.将青椒清洗去蒂后切割成两公分左右的段儿，放入空碗中，添加一勺食盐、少许十三香，继续拿筷子将辣椒与调味品充足拌匀。2.拌匀后，打入一个鸡蛋，再次将碗里食材充足拌和，随后再放入适量小麦面粉，面粉可以分少量多餐添加，一边加一边拌和。当辣椒的表层充足裹鸡蛋液和小麦面粉后，就能放在一边预留了。3.取一个空碗，在添加二勺小麦面粉、二勺红薯粉后，渐渐地淋入冷水，期内持续拿筷子拌和，使小麦面粉凝成面浆，要记得边加河边拌和。随后，添加少量植物油，再度将植物油和面浆拌匀。
4.把炒好的面浆倒进朝天椒中，拿筷子将面浆和辣椒拌匀。5.出锅，倒进很多植物油，等油烧至五成热时，转中火，拿手洒入裹了小麦面粉的朝天椒。等锅中里的辣椒圈定形之后，能够拿筷子将黏在一起的辣椒圈分离，还记得勤加滚动，使之遇热匀称。等锅里的辣椒圈展现出金黄酥脆的颜色，就可以使用漏勺把它捞起来了。6.转走红，将锅里油热至七成，再次将辣椒圈放入锅中，再炸一次，但是时间不宜过多，十五秒上下就可以，再度把它用漏勺控油补水捞起来。
7.将锅里油盛出扔掉，并把碗里的辣椒圈倒入空锅中调料，添加少许五香粉、一小把芝麻、少许食盐。但是这儿并不一定开枪，立即配着锅里的温存，将佐料和辣椒圈炒匀就可以。【善心小提示】1.裹上面团的朝天椒，在入锅中时，要均匀的洒入，不能让他们团在一起，这样才不会块状地黏在一起了。2.辣椒圈最终下锅调料时，可以借助颠锅的办法，多多摇晃，促使其可以更加进味。这一道酥脆的辣椒圈如今就完成了，通过滚烫的滚油磨练之后，朝天椒与小麦面粉结合，释放出让人愉快的香味，吃在嘴里热辣鲜美。即便日子温和悠长，都别息灭你心中的那团火，维持对美好生活的热情，才能把日子活得热腾腾。
三米粥铺
2024-11-07 广告
