Question

腊排骨怎么做好吃又简单的方法

Answer 1

好吃的腊排骨做法步骤如下：

材料准备：腊排骨，圆萝卜，老姜，青椒，大蒜，小葱。

1、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。

2、腊排骨凉水焯水，水开捞去浮沫，然后捞出控水。

3、锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。

4、把排骨盛入砂锅，加热水，下入老姜、小葱结、两只干辣椒、两颗花椒，大火烧开之后小伙焖1个半小时。

5、下入萝卜焖10分钟。捞去浮沫，最后加少量味精和胡椒粉调味，起锅装盆，撒上葱花，即可。