Question

正宗丝瓜蛋汤的家常做法

Answer 1

正宗丝瓜蛋汤的家常做法如下：

主料：丝瓜1根、鸡蛋3个。

辅料：油适量、盐少许、葱花少许。

1、丝瓜洗净切滚刀，放盐水里浸泡备用。

2、鸡蛋加盐，搅拌均匀。锅中放油，下鸡蛋，煎至两面金黄。

3、开大火，放入适量热水。

4、待水沸腾，加入丝瓜和适量盐，盖上锅盖焖。

5、待水沸腾，丝瓜煮熟，出锅。撒上葱花，完成。