Question

烧烤酱汁怎么调

Answer 1

烧烤酱汁可以调为黑胡椒烧烤酱、香橙烧烤酱、照烧酱、韩式烧烤酱、泰国烧烤酱汁。具体配方如下：

1、黑胡椒烧烤酱

黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。

2、香橙烧烤酱

柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。

3、照烧酱

米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。

4、韩式烧烤酱

韩国辣椒酱50克、吉士粉1克、芝麻粉3克、特鲜粉3克、盐1克、味精3克、调和油5克。

5、泰国烧烤酱汁

鱼露45毫升、米酒30毫升、芝麻油15毫升、白糖50克、碎大蒜8克、生姜末10克、蜂蜜30毫升。