Question

可乐鸡翅的作法

Answer 1

可乐鸡翅的作法如下：

工具和材料：盆、菜刀、菜板、锅、漏勺、盘子、筷子、清水、姜、食用油、鸡翅、料酒、生抽、老抽、可乐、盐。

1、鸡翅洗干净。

2、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

3、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

4、放入姜片，少许料酒，适量生抽，少许老抽，倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

5、放适量盐，大火收汁即可。

6、装盘。