香菇胡萝卜炒腐竹怎么做?

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利满雨锦宇
2023-05-31
知道答主
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香菇胡萝卜炒腐竹

食材:

香菇5朵、腐竹1小把、胡萝卜半根、青椒半个、蒜3-4瓣、小米辣 2-3个、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐适量、水淀粉适量。

做法步骤:

1、香菇洗净切成片,腐竹提前泡好,青椒切片,胡萝卜切片,蒜切末,小米辣切小段;

2、起锅烧油,油热放入蒜、小米辣炒香,放香菇翻炒几下,放入腐竹,加尖椒和胡萝卜片;

3、加入生抽、耗油、老抽、盐翻炒几下,加入水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。

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