Question

猪肉酸菜水饺怎么做？

Answer 1

猪肉酸菜水饺的做法：

用料：

7分瘦猪肉碎：400克

东北酸菜：400克

葱花：1棵葱

姜末：2片姜

鸡蛋：1个

生抽：2勺

老抽：1勺

鸡精：半勺

香油：1勺

饺子皮：1斤

做法：

1、东北酸菜过一过水，滤干水分，切碎，如果是特别酸的酸菜，可以多洗一两次；

2、姜末、葱花和酸菜加入猪肉碎，一边搅拌一边逐步加入鸡蛋液、两勺生抽、一勺老抽、一勺香油和一勺鸡精，搅拌均匀放置半个小时左右；

3、包好的饺子放置在一个大盘子，放冰箱冷冻2个小时以上，装入保鲜袋放冰箱冷冻保存，想吃的时候取出来放沸水煮熟即可。