Question

松茸炖排骨怎么做最好吃

Answer 1

松茸炖排骨做法一，

材料
"（牛佤）冻干松茸菌 3片","排骨 适量","枸杞 适量","姜 适量","醋 适量","食盐 适量",
做法

1:把排骨焯水，沥水备用。

2:把姜切片，备用。

3:把（牛佤）冻干松茸菌和排骨放入炖盅里，加入开水，添上适量枸杞，醋和食盐，慢火炖煮2小时，即可享用。

4:完成。
小诀窍
1、（牛佤）冻干松茸菌，免泡免洗，可以直接入炖盅炖煮。

做法二，松茸排骨汤

材料
"排骨 300g","松茸 10g","萝卜 1/2条","玉米 一条","丸子 数颗",
做法

1:材料如图排骨川烫去血水后备用松茸洗净泡水备用

2:将排骨及松茸（含泡的水）放入水中煮约一小时

3:再将萝卜&玉米&丸子放入

4:煮至熟透后再调过味即可

5:上桌

做法三，松茸莲藕排骨汤

材料
松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许
做法
1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。
2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。
3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。
4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
松茸可以用任何蘑菇替代，如果没有，省略这个东东也没关系，直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。

松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。
排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

做法四，松茸菌煲排骨汤

材料
松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐
做法
1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。