Question

如何泡白萝卜又脆又好吃

Answer 1

如何泡出又甜又脆的白萝卜

【腌制酸辣萝卜】

准备食材：4个白萝卜、7勺醋、20个小辣椒、600毫升水

腌制方法：

第一步：先把腌制萝卜的容器准备好，并把它洗干净，还要把里面的水分沥干，然后把食材准备好。

第二步：把白萝卜去皮切成条，根据自己的喜好切，喜欢切块的可以切块，然后放些盐下去用手使劲揉搓均匀。

第三步：把抓好食用盐的萝卜腌制半个小时，这时可以一边切辣椒，并把姜切片，并在锅里放些水加些白糖煮开，然后把水煮开后倒些白醋，搅拌均放凉。

第四步：半个小时后把刚才腌制的萝卜水分挤出来挤干里面的水分，然后把萝卜放到容器里面，接着放入姜和辣椒，然后把放凉的糖醋水倒进容器里面，完全盖过萝卜就可以。

腌制期间容器的密封一定要做好，可以在盖上上套一层保鲜膜，腌制时间自己掌握，感觉腌制入味就可以吃了。

Answer 2

美味小舍：现在正是萝卜上市的季节，今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽，特别开胃好吃下饭。做法非常简单，3分钟就能学会。