海参一年吃几个月
1、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
2、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
3、春季应少食海参
需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
4、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。
5、食用海参时不宜加醋
俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
6、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参一年四季都可以吃。但在秋冬季的时候吃最好。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
虽然海参是温补，但是冬天进补更佳。俗话说，最佳的是在冬令进补，一般来说，我们人体在秋冬时节进行进补其实是最合适的，因为在秋冬时节，特别是冬季，阳光的照射强度和照射时间都是比较弱的。
因此很多人，特别是中老年人所摄入体内的钙和维生素D的数量也是相对来说比较少，年纪比较大的人如果想要吸收更加多的钙和维生素D，就需要在自身的体内吸收更多的物质，因此，在这个时节里面，我们可以食用海参的话，最好再搭配食用一些鱼肉或者是牛肉之类的高蛋白的物质，这样的话，就可以完全补充我们体内的各种营养元素和矿物质元素，还可以对我们人体体内的肾脏器官起到一个很好的保养作用。
此外，我们在冬季食用海参的话，还可以让我们的体内的骨骼结构变得更加坚硬和牢固，不会出现在冬季抽经的现象，如果是小孩子的话，在冬季食用海参的话，还可以有助于帮助孩子们健脑，长个子，让海参所富含的所用营养物质全部释放出来，就可以在来年的春天看到了进补的效果了。不过，对于年老体弱，和身体差的男士、女士每天一只海参更能保养好身体。海参虽然好，可是也不要每天都吃太多，一只就够了。
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扩展资料
功能主治
补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。
①《本草从新》：补肾益精，壮阳疗痿。
②《药性考》：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。
③《食物宜忌》：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。
④《纲目拾遗》：生百脉血，治休息痢。
⑤《本草求原》：润五脏，滋精利水。
⑥《随息居饮食谱》：滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。凡产后、病后衰老跺睿宜同火腿或猪羊肉煨食之。
⑦《现代实用中药》：为滋养品。治肺结核，神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%B5%B7%E5%8F%82/22505869#viewPageContent"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科海参
