Question

西洋菜煲排骨汤的做法

Answer 1

西洋菜和排骨汤是一种很受欢迎的中国菜，只需很少的准备即可。这是用一些排骨，盐和豆瓣菜煮汤的最简单方法，但是在这里我们建议您添加一些其他食品，例如枸杞和枣，以使其更甜。最好搭配一碗米饭和一些黑酱油来佐餐！

配料
服务3-4人
1束西洋菜200克
250克排骨
2.5升水
10克枸杞
2个红枣去核
1些杏仁
2姜片
盐（调味）
做法
1、清洗西洋菜，拔掉西洋菜的多余部分，并切掉尾端。洗净并浸泡10分钟。排干并放在一边。

2、排骨飞水
将一锅水烧开，将猪排骨和几块生姜在沸水中烫一下，然后再使用。

3、煮汤
在汤锅中，倒入2.5升水烧开，并加入杏仁，红枣和排骨。烧开。然后转至最低热量。将汤煮至少1.5 –2小时。加入西洋菜和枸杞，再煮20分钟。

最后用盐调味，装盘上菜