锌是人体不可缺少的微量元素。对儿童的生长发育起重要的促进作用,与成人的生育功能也关系密切。
成人每天只需要13至15毫克,但缺少了它,就会导致食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓以及贫血等,长期缺锌还会造成性功能减退以及不能生育。
儿童缺锌则会造成儿童生长发育迟缓,智能差。
补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。食物中含锌量多的是 牡蛎、麦芽,其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物,人体就不会发生缺锌,即使已经缺锌,也会很快补上。
2024-04-24 · 骨骼健康,钙世嘉香!
身体的健康需要各种营养成分维持,一旦缺失某种物质身体就会出现异样。
锌是人体必需的微量元素之一,作用于人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程。然而一旦缺锌就会出现发育不良、厌食偏食、皮肤疾患等不良情况。另外如果缺硒的话就会导致脱发、脱甲,部分患者出现皮肤症状,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。
那怎么补锌才能满足人的需求呢?
其实人们通过正常饮食就能从食物中摄取到锌元素,天然食物中,锌含量较高的为牡蛎,但牡蛎含高胆固醇,也不宜天天食用。动物肝脏内含锌量也比较多,但不可与维生素C同食,而且也不宜多吃。
研究表明一般人饮食中,很容易有缺锌的问题,每天的摄取量平均在8-12毫克之间,男性比女性稍高,不过相对男性的需求量也会比较高。男性每天应该摄取15-20毫克的锌,锌的来源可能来自食物、综合维他命或补充剂。
补锌的较佳方式是通过食补,可多吃含锌量丰富的食物。含锌量高的食物一般都在动物肝脏、海产品、坚果类、瘦肉类等当中,如:牡蛎、瘦肉、鱼类、核桃、花生、核桃仁、猪肝等。 因为每个人的肠胃吸收能力不同,如果单单依靠食补是不及时也不全面的,这也是为什么很多人常吃含锌高的食物也没补上的重要原因。所以缺锌严重者要服用补锌产品。可以吃葡萄糖酸锌。
动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。
补锌药物电视上有广告呀,哈药集团的三精牌葡萄糖酸锌口服液,“蓝瓶的”~~
动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺乏。